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O uso de luvas descartáveis durante a Manipulação de Alimentos

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Notícias Luvas descartáveis: Quando devemos usá-las para manipular os alimentos. De acordo com a portaria do Centro de Vigilância Sanitária do Estado de São Paulo, CVS 05/13, o uso de luvas descartáveis torna-se parte do processo de manipulação de alimentos, mas é necessário atenta-se em quais casos elas devem ser usadas e quais são dispensadas.

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Para facilitar a vida de todos, consultamos fornecedores e proprietários de Food Trucks para saber quais os tipos de luvas e as melhores, reunimos boas dicas em como escolher a Luva correta para manipulação de alimentos que normalmente é usada pelos Food Truckeiros.

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